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홍쌍리청매실된장500g  
홍쌍리청매실된장500g
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  청매실농원
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  • 홍쌍청매실된장500g : 대두(국내산)49%,매실과육(국내산)30%,정제염,정백당

홍쌍리청매실된장500g

 

메주, 소금, 물이 된장의 세 가지 재료입니다. 이곳에서는 국산 메주콩으로 메주를 만듭니다. 소금은 천일염을 5년간 두

 

어 간수를 뺀 것만 사용합니다. 이런 재료로 담궈 숨쉬는 그릇인 옛 옹기속에서 수개월간 숙성시킨 청매실된장은 짜지

 

않고, 간장을 많이 빼지 않았기 때문에 콩맛이 진합니다.

청매실된장에는 매실과육이 30% 함유되어 있어 향과 맛이 좋아지며, 이 청매실된장은 막장 대신 쌈장용으로 드시기에

 

그만입니다. 늘 밥상에 올려 풋고추나 채소를 찍어 드셔도 좋습니다.
 
 
 
 
 
 
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